MANIPULADOR Y APPCC

Entender conceptos relacionados con la seguridad e higiene alimentaria, llevar a cabo unas correctas prácticas de manipulación de alimentos y conocer e identificar los principales agentes contaminantes.

FORMACIONES

Manipulador de Alimentos

Sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC), alérgenos y food defense